BLÄTTERTEIGTASCHEN MIT GOIABADA

Goiabada ist ein typisch brasilianisches Lebensmittel. Es handelt sich hierbei um eine Süssigkeit aus der exotischen Frucht Guave. Entweder als Marmelade oder Gelee oder noch typischer, als eine fest gepresste Masse. Letzteres ist nicht so einfach in Deutschland zu bekommen, Guaven-Marmalade schon eher. Wenn mein Vater die gefüllten Blätterteigtaschen isst, sagt er immer "Das schmeckt so richtig nach Brasilien!".Hier also ein kleines einfaches und unkompliziertes Rezept:

Zubereitungszeit	Backzeit	Backtemperatur
10 Minuten	15-20 Minuten	200 Grad

ZUTATEN:

• 1 Packung frischen Blätterteig
• Wasser zum Bestreichen
• Guavenmarmalade

ZUBEREITUNG:

1. Blätterteig in Quadrate schneiden, Marmalade reinfüllen und an den Ecken zusammenklappen und mit einer Gabel festdrücken.
2. Dannach mit Wasser bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad  15-20 Minuten backen!